Рецепт 4

Рецепт 4

Чизкейк «Чудо»

Ингредиенты:
Творог обезжиренный – 500 г
Натуральный йогурт – 350 г
Овсяные хлопья – 100 г
Яйцо – 1 шт
Цедра лимона – 1 шт
Сок лимона – 1 шт
Желатин – 18 г
Подсластитель – по вкусу
Разрыхлитель – 2 г
Вода – 50 мл

Приготовление:
1 Приготовить основу: залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
2 Выпекать в разъемной форме, застеленной пергаментом, в разогретой до 200°C духовке 10–15 минут.
3 Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы.
4 Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий